腌地姜。又开始腌地姜了，俺家年年腌一二十斤，腌一次能吃一年也不得海的，都来看看是不是跟你腌一样方法。·腌制菜的时候一定要选晴天，你需要的所有材料都放在太阳底下晒，不留生水。·先来调个料汁，油热放入八格花椒炸香，再倒入甜油醋，我把调料比例都放在视频的最后边了，给这材料烧开放凉，给它留备用。·地姜切成这

田螺作为一种淡水产品，不论是作为夜市的美食零食小吃出现，还是作为一个饭桌上的一道美味菜肴出现，或是作为单人面食汤类的美食出现，其独特鲜美的味道与做法，都是深受广大普罗大众的人民喜爱。小到夜市上的小吃摆摊，大到饭桌上的配菜和特色菜、还有就是非常火的螺狮粉也是用田螺制作，这也使得田螺的烹饪方法也是五花八

客家十大名菜有：酿豆腐、盐焗鸡、生鱼脍 、煎春角、凤投胎、酿苦瓜 、鱼丸煲 、搏丸烩 、红焖肉 、炒大肠。咸香是客家菜的特色，盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味，故有天下第一鸡的称道。东江菜也因为有盐焗鸡而在以食鸡闻名的广东与潮州菜、广州菜齐名。食材准备: 鸡【今天准备的是自家养的走地鸡一只】

又到了腌渍桂花的时节了，腌渍成熟的桂花可以做各种的甜点用料蜂蜜 适量桂花 适量白砂糖 适量凉白开 适量做法步骤1、将新鲜的桂花（无任何杂质的）放入凉白开中清洗，去除灰尘2、清洗好的桂花，加入糖，蜂蜜搅拌均匀 每朵桂花上边都需要有糖包裹着3、装入瓶中，最上需要放糖或蜂蜜封层 不需要装很满，要留有一定的

盐水鸭制作技术一： 盐水鸭：盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季都可以制作，盐水鸭的特点是腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。二： 盐水鸭对于原料的选择：就像北京烤鸭的鸭子首选北京填鸭一样， 盐水鸭的首选鸭子原料是高邮一带出产的湖鸭！湖鸭的肉质特点是皮

红薯别煮粥了，教你新吃法，加上这2样做成小零食，比饼干还要香。今天小编给大家分享的这道美味小零食，叫炸红薯饼，我们只需要准备一些红薯、面粉和白糖，一蒸一炸就能做好，操作非常简单。这样做成小零食，比饼干还要香，学会了再也不用买零食了。这道炸红薯饼颜色金黄，外表香脆，内里香软，非常美味，喜欢吃的可以试一

今天去菜市场遇见新鲜的鸡腿，赶紧买上2个，拿回家做成卤鸡腿给儿子解解馋。外面卖的卤鸡腿、卤鸡爪、卤鸡翅一般都是使用冷冻食材，要说美味当然选择新鲜的鸡腿、鸡爪更好了，而且自己来调配卤汁，更是少了很多添加剂，更营养、更健康。卤鸡腿一点都不复杂，花上2分钟就学得会，简单几步就可以做出来。我家每周都会做上1

虾爬子是大连人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食物。肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。虾爬子的吃法，无外乎蒸、煮、炒、炸等方法，最普遍、最好的做法就是直接清蒸，这样可以最大的保留虾爬子的原始鲜美味道。清蒸虾爬子的做法：主料：虾爬子(750克)蒜(适

相信很多麻麻都知道，在宝宝6个月去体检时，医生都会说建议给宝宝吃含有高铁成分的米糊，因此就有了宝宝的第一口辅食添加是高铁米粉一说。那么除了选购正确的米糊外，水果泥也不容忽视哦。第一，开始给宝宝添加辅食时，大家可以准备这样的小菜板和刀具，方便好用第二，准备半个牛油果和香蕉，此处划重点哦，牛油果可以食用

紫薯小花卷，颜值很高，味道也很香甜，如果喜欢还可以稍微加些牛奶或者奶粉，全家老少都很喜欢吃。它的家常做法很简单，新手也能零失败，我们快来看看吧！用料面粉200克，酵母3克，泡打粉2克，紫薯2个，糖40克。步骤1、先把面粉、泡打粉都放到面盆里，酵母用温水化开，搅拌均匀后倒进面盆里；2、缓慢地淋入清水，