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糖不甩的做法教程(轻松几步就能完成的糖不甩)

发布于:2025-02-05 02:59:25


用料

  • 糯米粉 200克
  • 冷水 150克
  • 红糖 40克
  • 白糖 10克
  • 熟花生碎 适量
  • 芝麻 适量

做法步骤

1、芝麻洗净,小火炒熟(也可以买包装好的熟芝麻)

2、将糯米粉和冷水揉成不粘手的面团

3、将面团揉成均匀的小汤圆(容器上撒上一层糯米粉,防止粘连)

4、锅中水开,下入小汤圆,煮至浮起捞出

5、把红糖放入锅中,倒入少量冷水,小火煮至红糖融化,下入汤圆,煮至汤圆上色,倒出装盘。(红糖水一块儿倒出)

6、在汤圆上撒上拌匀的芝麻、花生碎和白糖,一道简单的小吃就完成了

小贴士

1、熟花生碎可以用下酒花生米代替(去花生衣,切碎即可)。 2、白糖的分量依据自己的口味添加。 3、我用了农户自家熬的液体红糖(也可以用固体红糖代替)。

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。