家常凉拌海带丝教程（这道菜实在太美味）

今天我又在家里做凉拌海带丝了，这道菜实在太美味了。我准备了10包，每片海带丝刚好可以做出一大盘。

做凉拌菜时，一般需要将海带丝用开水浸泡。浸泡时间越长，海带丝的口感就越好。通常需要浸泡半小时左右。

调拌料汁时，需要先加入蒜末和白芝麻，如果没有白芝麻也可以不加。加入少许盐和味精，再加入生抽和凉拌汁。最后加入葱白。

另外，还需要加入适量的生辣椒面。将生辣椒面用热油炝一下，味道更香。因为我儿子不喜欢太酸的味道，所以我没有加醋。

将泡好的海带丝稍微切成小段，放入一个大碗中。

在海带丝上加入一把香菜，我喜欢多加一些香菜，味道更好。

将调好的料汁倒入碗中，再加入适量的小米辣。因为小米辣不会太辣，而且颜色也很好看。海带丝本身已经煮熟了，所以不需要再进行焯水。只需将其用开水浸泡后，直接加入调料拌匀即可。