红葡萄酒泡洋葱做法（干红葡萄酒泡洋葱方法简单）

洋葱作为一种食材，近年来火越来越受到人们的青睐。因为人们发现，洋葱不仅是一种不错的蔬菜，还是一种保健食品。

洋葱最早在中亚地区种植，据说是由张骞带回国的，至今已有两千多年的历史。

洋葱属于百合科，它味辛，甘性温，归肺经，富含钾、维生素C、叶酸、辛、硒、纤维质等营养素，具有保护心脑血管，美容养颜的功效。

因此，无论是年轻人还是中老年人，经常吃洋葱都很有好处。

洋葱有多种吃法，可以做成洋葱炒肉、洋葱青椒炒鸡蛋，也可以与木耳、胡萝卜丝、香菜一起拌凉菜，还可以直接生吃，跟黄瓜条、生菜一起，蘸着面酱吃，还可以用醋泡着吃，有降血压、降血脂的功效。等等等等，总之吃法很多。

近年来，有人发现洋葱用干红葡萄酒泡着吃，把洋葱切碎放到干红葡萄酒里，过上一星期，然后过滤一下，用干红泡过的洋葱可以直接吃，更重要的是，泡过洋葱的葡萄酒，每天早晚各喝100毫升，具有一定的抗炎、抗氧化、活血化瘀、保护心脑血管的功效。

所以，洋葱又是一种保健食品，特别是中老年人，应该多吃洋葱。