泡菜介绍 泡菜，是世界上很多国家都喜欢的美食之一。德国、西班牙、中国、韩国都有做腌菜做泡菜的习俗，尤其是一听说泡菜，很多年轻人都能想起韩国泡菜，因为看韩剧看多了。古老年间是因为冬季缺少食物，储藏泡菜用来过冬。前段时间，有韩国人认为自家的韩国泡菜是最好的最好吃的，没想到遭到日本网友的集体打脸，连四川泡

鲢鱼头是一种营养价值非常丰富的食材，适当的吃一些能够让大脑机能得到有效改善，可以提高大脑功能，让记忆力变得更好，也可以用不同的方式来制作，下面就给大家介绍一下大头鲢鱼头怎么做好吃。大头鲢鱼头怎么做好吃可以先把大头鲢鱼头里面的一些东西去除干净，再一切两半，放到开水里面烫一下，再捞出来水分烘干，然后再准

提到大闸蟹、螃蟹、梭子蟹、青蟹，很多人的觉得好吃的同时也记得它的价格不低，但是有一种蟹是好吃、膏多还便宜的——毛蟹。选择好毛蟹就要讲到做法了，很多人做蟹都会选择清蒸水煮，以保留原味的鲜美。但是换种吃法会让你体验不一样的美味。1、首先把毛蟹洗干净，准备炝锅用香料，姜切片，大葱切段，蒜，干辣椒，香叶，茴

黄瓜炒肉片的做法和营养黄瓜炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜肴，以其爽脆可口的口感和营养丰富的特性而深受人们的喜爱。这道菜简单易学，既适合家庭日常烹饪，也适合招待客人。一、做法1. 食材准备：新鲜的黄瓜两根，瘦肉（如猪肉、鸡肉等）适量，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、淀粉、食用油等调料。2. 处理食材：将黄

清香脆爽有荤有素的一道美食用料 笋500克、猪肉100克、姜5片、料酒1勺、小米椒2个、淀粉1勺、葱花少许、味极鲜酱油2勺、盐1勺、油适量竹笋炒肉的做法 1. 新鲜竹笋，中间划开，剥皮，切去老的部分2. 准备材料，清洗干净备用，不吃辣的不放辣椒3. 肉切薄片，笋切小段4. 肉中放入姜片淀粉1勺生抽，

豆腐相信大家都经常吃，豆制品在我国已经是非常受欢迎的食材了，每天都能消耗大量的各种豆腐，尤其是市场卖豆腐的地方，如果你有注意的话，基本都是很早收摊的。豆腐有油豆腐，也有嫩豆腐，不同的豆腐吃法不同，但也是花样百出！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一种豆腐的特色吃法【咸蛋黄焖豆腐】，这道菜

说起山楂就想起了冰糖葫芦，毕竟这是小时候的记忆啊，山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。所以它不但是好吃还很有营养的。山楂属于酸甜口味，所以对开胃引食欲还是有很大的帮助的，今天教大家用山楂做一个小零食，做法简单酸酸甜甜的，孩子超级爱吃。山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更

立冬过后，雪花飘飘的日子也来临了，最舒服的莫过于喝一碗暖暖的粥。但是现在的上班族在上了一天的班后回来就想葛优躺，谁还有闲工夫慢慢地煲个粥啊，最近这几天的天气实在是冷得不行，亲们也要准备好羽绒服，围巾，暖暖和和的过冬了。鸡蛋粥是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄

土豆，是咱们老百姓经常吃的一种食材，提到土豆，人们可能最先想到的便是土豆丝，毕竟这算是一道国民菜了，上到八十岁的老人， 下到三岁小孩，相信对对于土豆丝没有不爱的，小厨也是一个土豆控，对于土豆尤其的喜欢，家里一年四季都囤着一些土豆，眼下5月份，正是新鲜土豆上市的季节，今天就给大家分享一道比土豆丝更好吃

"蒸"服你的味蕾！健康美味，无需油炸，保留食材的原汁原味。"蒸"的不一样！简单易做，让你轻松成为厨艺大师。"蒸"出营养，"蒸"出健康！无论是蔬菜、肉类还是海鲜，都能在蒸菜中找到属于自己的独特风味。第一道，粉蒸茼蒿。制作步骤:1.我们先把茼蒿切成三公分左右的段，再加点食用油，用筷子拌一下，这样可以防止