螃蟹和芹菜能一起吃吗 ？芹菜虽然好吃，千万别加它一起

芹菜是我们常吃的蔬菜，尤其是这个季节，价格实惠，吃起来口感清脆爽口，很受大家的欢迎，但是芹菜并不是和任何食物都能同时食用，如果同时食用比“砒霜”还要毒10倍。夏天正是螃蟹肉肥鲜美的时期，但是芹菜不能和螃蟹同时进食。因为这两种食物都属于寒凉食物，一起食用过后会引起腹泻，还会影响人体吸收蛋白质的营养，因此大家切记这两者不要同时进食。

日常生活中食用芹菜的时候，避免和良性食物一起同食。芹菜吃起来的口感清脆爽口、鲜美多汁，营养也丰富。含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、等营养物质，常吃一些芹菜可以清热解毒、平肝降压。而芹菜最常吃的做法就是肉炒、凉拌，下面小编和大家分享凉拌芹菜的做法，开胃爽口，一起来看看是怎么做的吧！

【凉拌芹菜木耳】 所准备的食材有：芹菜2棵、木耳适量、大蒜一头、洋葱一个、干辣椒、食用油、盐、香油、白糖、鸡精、陈醋、蚝油、酱油

具体做法：1、准备2棵新鲜翠绿的芹菜，芹菜的叶子不要扔掉哦，煮汤喝特别的鲜美营养。叶子择干净后，把芹菜的根蒂切去一小部分，用水龙头冲洗干净，最后改刀把它切成小块。再取适量干木耳，用温水浸泡20分钟后充分的清洗干净。锅中倒入适量清水，滴3滴食用油和少许的食盐，水开后把黑木耳和芹菜段放进去，焯水30秒捞出来沥干水分装入盆内备用即可。

2、这个季节正是大蒜上市的季节，10块钱20头，天热多吃一些新鲜的大蒜可以解毒。准备一头大蒜，剥去外皮后把它剁成蒜末放入小碗内，2个干辣椒也改刀切成小段，用刚熬热的熟油浇上去，激发出香辣的味道。

3、准备一个洋葱去皮后切成洋葱圈，放入芹菜内，再把晾凉的蒜末汁倒进去，里面加入1勺白糖、3勺陈醋、少许酱油、2勺蚝油、少许鸡精、少许盐和一勺香油用筷子搅拌一下，

最后把拌好的凉菜装入盘内，上桌后全家人抢着吃。简单一拌，芹菜翠绿鲜嫩脆爽，开胃又好吃，天热多吃这道菜，清热解暑，天天吃都不腻！